lunes, 16 de septiembre de 2013

Letras Divertidas y Cupcakes de Chocolate

No estaba perdida ni andaba de parranda, sólo estaba con mil cosas del trabajo que no me había podido sentar a escribir la nueva entrada. Así que hoy les voy a mostrar unos cupcakes de chocolate, pero lo encantador de todos ellos, son las letras que llevan encima, letras que tienen un significado especial para quien las repite o simplemente las escribe...

Para no romper la tradición de que los hombres son los que preguntan más por los cupcakes, este fue un pedido especial de un chico que quería sorprender a su novia... así que trabajé diferentes diseños de letras con adornos simpáticos, y después de algunos minutos de varios intentos, éstos fueron los diseños ganadores:


La receta original del pan, y como ya bien saben los que me siguen (bueno eso creo jajaja), la tomé del blog de Joy of Baking, algunos se preguntarán por qué esta receta???... Sinceramente ya he probado varias y la de @alma_cupcakes también es muy buena, pero aún así ésta nunca falla, es buníiisimaaaaa y nunca tengo problemas con el vacio!!! O al menos eso piensa una adicta al chocolate como yo jajajaja....


El diseño de las letras fueron hechos con unos moldes, los cuales te permiten cortar las letras perfectas... existen de diferentes tamaños, solo que para estas cositas tan lindas y diminutas, yo seleccioné unas pequeñitas.


Para la decoración que está alrededor de las letras, tuve que inspirarme y ser un poquito cursi porque hice el intento con otro diseño y me fue mal... jajaja no quedó como yo esperaba, así que ni le tomé foto y mejor me lo comí jajajajaja...


Además tengo que confesar que estos cupcakes me los pidieron hace algunos meses, pero como tenía algunas entradas atrasadas no había podido mostrarlos al público...


Creo que esta ocasión no voy a revelar los nombres de la feliz pareja, pero si ustedes adivinan que frase dicen los cupcakes les regalo unos jajajaja (no está difícil)...Creo que yo nunca había escuchado ese nombre, apellido, apodo o lo que sea (sin ofender a la novia) pero se me hizo original y divertido. Por eso utilicé diferentes colores en el fondant y en las perlas...


Creo que esta palabra me hizo recordar el apodo que nos pusieron a @danzcg y a mi en la infancia, si se los digo creo que nadie lo creería...Aquí es cuando digo que cada quien tiene una letra, palabra o frase que lo identifica a lo largo de la vida y nadie la puede borra de la mente de las personas...jajajaja...

Espero que hayan disfrutado esta entrada, y si tienen alguna letra, frase o un apodo divertido, seguro salen unos cupcakes muy coquetos jajajajaja :-)

Saludos a todos!!

P.D. Este fin de semana celebramos el cumple de mi chef favorito... en la siguiente entrada les comparto algunas fotos y seguramente más adelante los cupcakes edición especial @ehe_hockey que le prepararé :-)
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martes, 3 de septiembre de 2013

Fútbol Americano sabor a chocolate y Cerveza Artesanal...

Sí sí sí sí sí, así como se lee en el título, el fin de semana preparé unos riquísimos cupcakes sabor a chocolateeee decorados nada más y nada menos que con un balón de fútbol americano...el motivo, la clausura del americano de los hijos de @clurbinao :-)


Después de varias ocasiones que estuvimos postergando la entrega de estas pequeñas creaciones, cuando por fin fijamos la fecha, analicé diferentes diseños, busqué los ingredientes indicados, preparé el pan con mi receta favorita de Joy of Baking, y con tan solo 11 gramos de fondant pintado de color amarillo y café, logré hacer un pequeño balón ovalado...(según leí en Internet, esta forma facilita el pase hacia adelante).


Y como las costuras son una parte representativa del balón, sólo me dediqué a hacer líneas blancas de fondant y a pegarlas una a una con agua. En los extremos no le puse las rayas blancas, ya que al ser tan pequeño noté que se saturaba y no se veían bien, así que decidí dejarlos sólo con las costuras, al fin y al cabo también hay balones así jajaja...


Para el buttercream, utilicé la receta clásica pero le agregué unas cuantas cucharadas de crema para batir, lo cual me dio un resultado deliciosooo, jamás la había utilizado para el buttercream, pero como en el refri tenía un poco que me sobró del layer cake, decidí utilizarla y la textura fue más ligera y cremosa... inclusive @ehe_hockey reconoció que el sabor cambia y está deliciosoooo...


Analizando la forma correcta de representar el pasto, decidí hacer la clásica figura de flor pero en color verde, ya que no quise utilizar una punta con varios hoyitos porque sólo de pensarlo imaginé esos cupcakes feitos que venden en tiendas de servicio... y sinceramente todas mis creaciones son artesanales jajaja ok no, pero si trato de hacerlas con todo el cuidado del mundo :-)


Creo que yo no soy súper fan del americano y muy pocas veces en mi vida he visto un partido, pero cuando los estaba preparando me hizo recordar buenos tiempos en la universidad... jajajaja...ya que teníamos unos amigos que formaban parte de Los Pumas y en ocasiones íbamos a verlos a las canchas de Ciudad Universitaria, y sinceramente yo sólo veía que aventaban el balón e inmediatamente se formaba una bola de hombres musculosos en el suelo, uno encima de otro... jajajaja... así que nunca he terminado de comprender como funciona esto, pero los que están en la cancha parece que si se divierten jajaja...


Después de varias semanas que no había horneado cupcakes porque estaba experimentando con el famoso layer cake (que muy pronto les compartiré los resultados) y además había tenido miles de cosas en el trabajo... creo que mi fin de semana fue súper productivo, terminé remodelando la pequeña cocina, vi a mi familia (incluyendo a mi nueva familia), y sobre todo, disfrute todo el finde con @ehe_hockey...que se está preparando para Cerveza Méxicoooooo... sí la expo más grande de Cerveza, que se realizará del 5 al 7 de Sept. en el WTC, donde por primera vez Cervecería Teutli estará presente, así que si quieren degustar una verdadera cerveza artesanal, visiten el stand 57...

@ehe_hockey preparando cerveza
Y para despedirme, a ustedes les gusta el americano y la cerveza artesanal?? Bienvenidos los comentarios...

Saludos!!
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